Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate (50%)
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de Amendoim Cru Pachá

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos
• 200 g de Amendoim Torrado Pachá (moído grosseiramente)

preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, o sal e o amendoim. Acrescente os ovos, o óleo, a água e o fermento em pó. Forre a assadeira com papel-manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200 °C, em média, por 30 minutos. Depois de frio, cubra o bolo com o leite condensado cozido e coloque o amendoim moído grosseiramente por cima.