Receitas

Hambúrguer light de vegetais

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros + 2 claras batidas
  • Vegetais cozidos no vapor
  • Quadradinhos de queijo light
  • 250 g de tofu
  • Cenoura ralada
  • Coentro e Manjericão Pachá
  • 1 copo de leite de soja
  • Gengibre branco em pó
  • Alecrim picado fino
  • Pitada de Açafrão Pachá

preparo

Misture os ovos e as claras com o leite e as especiarias até fazer espuma. Junte os demais ingredientes e amasse bem. Modele os hambúrgueres, coloque-os em um tabuleiro e leve para assar, até dourar.