3 tomates grandes sem sementes e cortados em cubos pequenos
1/2 copo de salsinha picada
1/2 maço pequeno de hortelã fresca bem picada
1 cebola branca média picada em cubos pequenos
Suco de 2 ou 3 limões-sicilianos
3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
Sal a gosto
preparo
Siga as instruções de lavagem e molho na embalagem do trigo. Não deve ficar muito mole, então, se necessário, esprema o excesso de água com as mãos. Junte os outros ingredientes, deixe pegar sabor e sirva.
